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Chambertin Grand Cru Frédéric Esmonin 1999

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Silky

Un vin de connaisseur, assurément. Il ne se dépare pas de sa finesse malgré son potentiel de garde exceptionnel. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 slightly peeled off label, 2 slightly wrinkled label, 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chambertin
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Frédéric Esmonin
  • More information....

Chambertin Grand Cru Frédéric Esmonin serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Lièvre à la royale, Faisan aux raisins, Langres.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Chambertin Grand Cru Frédéric Esmonin

    The wine

    Ne vous inquiétez donc pas de ne pas connaître le domaine Frédéric Esmonin. Sachez seulement qu’il mérite d’être pointé du doigt. Car, si celui-ci est d’une grande discrétion au sein de l’Hexagone, il s’est bâti une solide réputation à l’étranger pour l’élégance de ses pinots noirs. Il nous le prouve ici avec ce vin de Chambertin, fruit d’une culture irréprochable. Une culture qui favorise la vie microbienne des sols à travers des composts naturel, une absence de désherbants et donc un enherbement des vignes. Les baies sont vendangées à la main et sont vinifiées après égrappage. Elles macèrent entre quatre et cinq jours avant la fermentation. Le vin est ensuite et enfin élevé sous bois entre 14 et 16 mois en fonction de la qualité du millésime.
    Taillé pour la longue, très longue garde, le vin se révèle dans un registre à la fois complexe, racé, fin et subtil. Vous apprécierez son évolution vers des notes de musc, de gibier et de sous-bois. Profond et particulièrement persistant, il se marie joliment avec des mets de caractère comme du gibier, à poil comme à plume, des champignons comme de la truffe ou un fromage de caractère. Un vin de connaisseurs, assurément.

    Information about domain Frédéric Esmonin

    Frédéric Esmonin took up the family domain in Gevrey-Chambertin in 1988, after beginning a career as a négociant in Burgundy, an activity that he still pursues. This is a discrete name but it hasn't gone unnoticed in this most famous winemaking region.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 slightly peeled off label, 2 slightly wrinkled label, 2 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chambertin
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Frédéric Esmonin
    • Vintage: 1999
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Chambertin Grand Cru Frédéric Esmonin 1999

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