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Ruchottes-Chambertin Grand Cru Dominique Laurent 1998

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Classic

Difficile à trouver, ce grand vin recherché dans le monde entier est la signature d’un domaine familial notamment adepte des élevages sans soufre dans des contenants en bois neuf. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 slightly marked label, 1 slightly torn label, 1 very slightly wrinkled label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Ruchottes-Chambertin
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Dominique Laurent
  • More information....

Ruchottes-Chambertin Grand Cru Dominique Laurent serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie gras, Pâté en croûte, Magret de canard aux pruneaux.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Ruchottes-Chambertin Grand Cru Dominique Laurent

    The wine

    Le domaine Dominique Laurent est avant tout une histoire de famille. Père (Dominique Laurent) et fils (Jean Laurent) travaillent main dans la main pour signer de grands vins sur certains des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits. Jean Laurent soigne ses vignes et peaufine les vinifications et les élevages avec son père. Pour réaliser ce vin, l'accent a été mis sur des vendanges entières, des élevages sans soufre et une bonne proportion de bois neuf.
    Le résultat est saisissant. Le vin est un subtil transcripteur de son terroir d'origine qui se définit par une bonne exposition, un climat idéal océanique à influence semi-continental ainsi que des sols de calcaire et de marnes au sein desquels les racines du pinot noir, cépage noble par excellence, puisent les nutriments nécessaires.
    Le vin est recherché dans le monde entier mais est malheureusement rare à dénicher. Il séduit par sa robe profonde couleur rubis et empreinte de reflets violacés tirant vers le brun. De celle-ci, nous décelons des notes fruités (fruits rouges et noirs), florales et d'autres plus complexes de poivre blanc et de cuir. Nous vous recommandons de le laisser patienter plusieurs années en cave (jusqu'à 25 ans) afin qu'il se livre dans un registre fin, dense et profond.

    Information about domain Dominique Laurent

    Having acquired a real reputation with the wines from his trade, since 2006, with the help of his son, Dominique Laurent has also created a small producer-farming establishment from vineyards leased to a winemaker of Vosne-Romanée. He does not deal with vinification but élevage and bottling. Nevertheless, he supervises vinification. The father and son like to work grape musts that have not been destemmed and to mature their wines without sulphur. They use new barrels, the signature of the maison. Dominique Laurent's entire range of wines is characterised by a high degree of purity and to be accessible to all ages. This recipe has proved its worth to fans all over the world.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 slightly marked label, 1 slightly torn label, 1 very slightly wrinkled label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Ruchottes-Chambertin
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Dominique Laurent
    • Vintage: 1998
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 11
    • Volume: 30000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Ruchottes-Chambertin Grand Cru Dominique Laurent 1998

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