Auction

Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche (Domaine) 2017

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Une belle introduction au savoir-faire de ce domaine qui se dévoile dans un registre énergique. Idéal dès l'apéritif. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wrinkled label, 1 slightly torn label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne Côte d'Or
  • Producer/Owner: Fabien Coche
  • More information....

Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Flan de Saint-Jacques, Dés de fromage de chèvre affiné, Aiguillettes de poulet marinées aux agrumes.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche (Domaine)

    The wine

    Le domaine bourguignon Fabien Coche a beau rester discret, ses vins ont réussi à percer au sein des plus belles réussites de la Côte d'Or. Il faut reconnaître que le travail de son producteur est tout à fait remarquable et que les prix ont su rester attractif malgré leur équilibre subtil (et parfait !) entre finesse et gourmandise. Ce bourgogne Côte d'Or blanc est un monocépage de chardonnay qui puise ses lettres de noblesse dans des sols qui allient calcaire, argile et marnes et qui bénéficient d'un climat océanique aux influences semi-continentales.
    Cette cuvée nous promet un beau moment de dégustation et nous incite à découvrir en profondeur le travail de ce vigneron. En effet, cette « introduction à sa gamme »- si vous nous permettez l'expression- révèle une jolie robe or clair dotée de reflets verts. De celle-ci s'échappe un bouquet aromatique délicat porté par des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes fraîches, de fruits blancs et de minéraux. La bouche est vive, énergique et sapide et nous conforte dans l'idée que la déguster jeune est une excellente idée… Encore plus en guise d'apéritif avec des mets iodés, de la volaille ou un fromage de chèvre affiné par exemple.

    Information about domain Coche-Bizouard

    Domaine Coche-Bizouard domaine is a family domaine created in 1940. Based in Meursault, the domaine encompasses the Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie and of course the Meursault appellation. The vineyard is managed traditionally, by working the vines and ploughing without weed killers. The wines are balanced, fresh and fruity. Whilst they are perfectly drinkable when young, it is also interesting to explore their fine aging qualities.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wrinkled label, 1 slightly torn label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne Côte d'Or
    • Producer/Owner: Fabien Coche
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche (Domaine)
    Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche (Domaine)

    Report a problem with this lot ? Report

    iDealwine price estimate
    Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche (Domaine) 2017

    iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format