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Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2018

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Réalisé par l’un des seuls avocats des vins natures de la région, ce puligny-montrachet est une véritable symphonie d'arômes qui honorent le chardonnay et à ce terroir merveilleux de la Côte de Beaune. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly stained label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
  • Producer/Owner: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
  • More information....

Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de saumon fumé, Filet mignon de porc, Purée de panais.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

    The wine

    Ce vin présente une robe dorée, brillante avec quelques reflets verts qui s'estomperont avec le vieillissement. Le nez s'exprime en notes d'aubépine, de raisin mûr, de pâte d'amande mais aussi de noisette et de citronnelle, le tout en concentration remarquable. L'élevage délicat sur lies fines en fûts de chêne lui donne une dimension mielleuse, avec des touches de viennoiseries et de beurre.
    En suivant les démarches de la biodynamie, ici les raisins sont manipulés avec précaution de la vigne à la cave. Après un pressurage direct, le moût est vinifié pendant deux semaines à moins de 15°C pour préserver les arômes fruités du chardonnay, et ce, uniquement grâce à des levures indigènes.

    Information about domain Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

    The son of a farmer, Frédéric Cossard quickly became passionate about wine, becoming a wine broker. Then, in 1996, he seized the opportunity to work on several acres of vines in the communes of Saint-Romain and Auxey-Duresses. He gradually expanded his Chassorney domaine and also set up a small trading structure in 2006 with his partner Laure. The vineyard now extends over 10 hectares and several appellations (Saint Romain, Auxey-Duresses and Pommard). The vines are worked as naturally as possible, the soil is ploughed and, in the cellar, only native yeast is used.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly stained label, 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Space in a wine storage facility
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
    • Producer/Owner: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 4
    • Volume: 30000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Floral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
    Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

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    iDealwine price estimate
    Puligny-Montrachet Voitte Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2018

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