Auction

Cabardès Domaine des Quatre Pierres Les Momes (no reserve) 2017

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Full-bodied

Parmi les appellations du Roussillon, l’amateur averti trouvera d’étonnants vins rouges aux influences océaniques certaines. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: No
  • Remark: Lot donated by the domain. Charity auction to benefit french charity Vendanges solidaires. All proceeds (including buyer's commission) will be donated.
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Cabardès
  • More information....

Cabardès Domaine des Quatre Pierres Les Momes serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau tandoori, Chorizo grillé, Courgettes grillées.

Lot presentation
Cabardès Domaine des Quatre Pierres Les Momes

The wine

Classée en appellation d'origine contrôlée à la fin du siècle dernier, la région de Cabardès a vu la culture du raisin se développer plusieurs siècles avant notre ère, grâce aux colonisateurs grecques, fondateurs de Narbonne. Sur 550 hectares de l'appellation, ce sont les cépages dits “bordelais” qui sont les plus cultivés : cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Voilà un fait étonnant pour cette région résolument méditerranéenne de l'Aude. Pourtant, les coteaux subissent une influence océanique certaine, sans doute sous l'action du vent d'ouest dominant, le cers. La syrah se plaît sur les parcelles de l'est de l'appellation, là où cette influence se fait moins sentir.
D'une belle robe aux reflets pourpre brillant, le vin de cette appellation présente une palette aromatique dense et complexe, où les petites baies rouges et noires tiennent le haut de l'affiche. Souvent plutôt riche en alcool, la tension conservée à maturité permet d'équilibrer ces vins à la puissante contrôlée.

Detailed characteristics

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 good appearance
  • Remark: Lot donated by the domain. Charity auction to benefit french charity Vendanges solidaires. All proceeds (including buyer's commission) will be donated.
  • Origin: Producer
  • Type of cellar: Space in a wine storage facility
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Cabardès
  • Vintage: 2017
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine

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