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Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Domaine) 2014

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un classique bourguignon, bio, fin et équilibré. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
  • Producer/Owner: Chicotot
  • More information....

Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Magret de canard grillé, Bœuf bourguignon, Rôti de veau.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Domaine)

    The wine

    Cette cuvée est un monocépage de pinot noir bio issu de vignes de 70 ans en moyenne. Le terroir y est argilo calcaire. La parcelle s'étend sur 15 ares, exposée plein est au sud de Nuits-Saint-Georges. Après une macération de 5-6 jours, la fermentation avec levures indigènes dure 15 jours. Le pigeage et remontage sont effectués si besoin. S'ensuivent un pressurage pneumatique et un passage en cuves pendant quelques jours. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtrage. L'élevage dure en fût de chêne (moins de 25% neufs). Voici un vin fin et équilibré aux arômes de fruits rouges et noirs. A consommer de préférence après 5 ans de garde, à 16°C, sublimé par des magrets de canard grillé, un bœuf bourguignon ou un rôti de veau.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
    • Producer/Owner: Chicotot
    • Vintage: 2014
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Domaine)
    Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Domaine)

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    Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Domaine) 2014

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