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Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet 2001

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Issue d’une parcelle considérée comme un grand cru de Bourgueil, le cabernet-franc s’exprime ici dans un registre aromatique et structuré. A garder quelques temps en cave. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly stained label
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Bourgueil
  • Producer/Owner: Pierre Jacques Druet
  • More information....

Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Risotto aux champignons, Magret de canard aux figues, Daube de sanglier.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet

    Cuvée presentation

    La cuvée Vaumoreau tire son origine d'une parcelle éponyme considérée comme un grand cru à Bourgogne. Les vignes de cabernet-franc ont été plantées il y a près d'une centaine d'années en coteaux et bénéficient de l'influence des cols de silex, de tuffeau et d'argile ainsi que d'une exposition parfaite au sud. Le domaine privilégie une culture raisonnée ainsi qu'un travail classique qui se caractérise par un effeuillage, un ébourgeonnage et un palissage afin de favoriser la maturation des baies. En cave, le vin fait l'objet d'une macération assez longue en cuve inox afin de laisser le cépage exprimer tout son potentiel, sa matière et ses saveurs. Il est ensuite élevé longuement, entre deux et quatre ans, dans des barriques neuves ou des barriques d'un vin. La dégustation nous présente un vin à la robe rubis qui exhale un bouquet aromatique bien affirmé à travers des notes de fruits noirs et d'épices douces (cannelle, muscade). Structuré par des tanins au grain fin, il requière quelques années de garde pour accompagner des mets de caractère comme du gibier, un magret grillé ou un risotto aux champignons.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Bourgueil
    • Producer/Owner: Pierre Jacques Druet
    • Vintage: 2001
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 22
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Cabernet franc
    Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet
    Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet

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    Bourgueil Vaumoreau Pierre Jacques Druet 2001

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