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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine) (no reserve) 2017

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un superbe vin signé par le domaine Ramonet : intense, vibrant, minéral et frais. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Pernand-Vergelesses
  • Producer/Owner: Ramonet (Domaine)
  • More information....

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine) serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Caviar d'Aquitaine, Thon gras cru en sushi, Pâté de truites.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine)

    The wine

    Ce domaine fut l'un des premiers à mettre ses vins en bouteille sur la commune. Il fit rayonner le chardonnay de la commune jusqu'aux Etats-Unis, où, bien implanté, il jouit du statut de véritable mythe et monument viticole. C'est le grand père de Jean-Claude Ramonet, Pierre, qui a placé le domaine sur une terre. Depuis, Noël et Jean-Claude Ramonet ont repris le domaine. Si le premier vend désormais ses raisins au second, c'est aidé de ses filles qu'il vinifie et cultive ses parcelles. Les Ramonet ne sont jamais avares en travail. Tôt le matin, Jean-Claude est déjà dans les vignes, et finit ses journées la nuit tombée, en cave. Les vins, réguliers, sont marqués par des arômes de réduction agréables. En bouche, bien qu'intenses, les vins sont encore sur un registre aromatique monolithique, que le temps parvient à délier et développer avec grâce.
    Cette cuvée de pernand-vergelesses Les Belles Filles est une belle introduction aux vins blancs du domaine. Elle se révèle sur des arômes intenses, minéraux et frais typiques de ce finage. Leur belle exposition ainsi que leur sol à majorité calcaire permettent aux vins d'atteindre une plénitude aromatique intense. Toutefois, comme souvent au domaine, le vin n'est pas à boire avant une dizaine d'années. Il est sage de les oublier en cave. Pour celles et ceux qui n'en auraient pas la patience, il est conseillé d'ouvrir le vin plusieurs heures en avance, voire de la carafer.

    Information about domain Ramonet

    Jean-Claude and Noël safeguard the 17-hectare property created bit by bit by their grandfather Pierre Ramonet in the 1920s, a Burgundian figure. Noël (in the cellar) and Jean-Claude (in the vineyard) took over the domain in 1984. They are the third generation and want to get the best out of the terroir. It is one of the most renowned domain of the appellation for both quality and finesse of its wines.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Pernand-Vergelesses
    • Producer/Owner: Ramonet (Domaine)
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 13°
    • Viticulture: Conventional 
    • Size (in ha): 17
    • Volume: 100000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine)
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Ramonet (Domaine) (no reserve) 2017

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