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Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine) 2018

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color:Red
  • Organic
  • 12.60% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un très beau trousseau produit par l’un des fers de lance du renouveau des vins jurassiens.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly scuffed label
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Labet (Domaine)
  • More information....

Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré de porc rôti, Saucisse de Morteau, Petit salé lillois.

Lot presentation
Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine)

Cuvée presentation

Fondé en 1974, le domaine Labet se situe dans le Sud de Revermont, la partie la plus méridionale du Jura. Ici, aucun produit de synthèse, pas d'intrant ni de recette miracle, des vendanges manuelles, de nombreuses micro-parcelles pour des vins expressifs. Le travail en cave se déroule au fil du temps, des saisons et des cycles lunaires. Cette cuvée du domaine Labet est issue de trousseau cultivé dans trois parcelles avec un terroir d'éboulis et d'argile rouge sur un socle calcaire du Bajocien. Après un pressurage direct des raisins et une fermentation longue à basse température, le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de 228 litres et de 600 litres. Les vins ne sont pas collés, chaptalisés ou acidifiés avant la mise en bouteille. La dégustation révèle un joli fruit et d'appréciables petites notes épicées. Ample et dotée de tanins mûrs, la bouche dévoile un potentiel d'une dizaine d'années en cave, voire plus.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.60 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Labet (Domaine)
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 14
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Trousseau
Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine)
Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine)

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Côtes du Jura Trousseau Sélection Massale Labet (Domaine) 2018

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