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Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Organics
  • Natural
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

C’est un gamay au jus délicieux, une gourmandise que vous ne devez réserver qu’à de bons amis, accompagnés d’une viande blanche tendre.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Country/Region: Auvergne
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Daniel Sage
  • More information....

Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rôti de porc , Foie de veau poêlé, Comté.

Lot presentation
Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage

Cuvée presentation

Décidément, le néovigneron qu'est Daniel Sage se surpasse quand il s'agit de donner des noms – tous plus poétiques les uns que les autres - à ses cuvées. Ce vin de France est un 100% gamay à la fois juteux et bien fruité. Il a été travaillé selon les méthodes de vinification bio et nature, sans soufre ajouté et la fermentation a lieu par la seule action des levures indigènes.
Nous vous conseillons d'ouvrir ce flacon un soir avec de bons amis, et de l'assortir avec de délicieuses viandes blanches telles que le rôti de porc ou le foie de veau poêlé. Ouvrez alors votre bouteille aux alentours de 1- degrés.

Information about domain Daniel Sage

A favourite in the space of just a few years, it wasn't in the original plan for Daniel Sage to take the secateurs in hand. With his diploma in metal work, he came to the art of wine-making quite late. He learnt in Ardèche where some friends experienced in the industry helped him to take his first steps. His three hectares are composed of granite and gneiss, in which he grows Gamay, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Viognier and Poulsard. Apart from a small dose of copper and sulphur, Daniel limits the use of additives and works the steep slopes on a horse. To vinify the grape juice, indigenous yeasts are left to do their work, and he is keen to be a bit experimental with skin-contact maceration, for example. And all of his cuvées are notably accomplished!

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Auvergne
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Daniel Sage
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 3
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage
Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage

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Vin de France Abreuver ses sillons Daniel Sage 2018

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