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Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne 2010

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: White
  • Organic
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Classic

With its very delicate tannins, this fruity Givry is a real find on the Côte Chalonnaise. Pair with delicately flavoured and tender meats or cheeses. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chablis
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: La Chablisienne
  • More information....

Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade de crabe à la mangue, Clacbitou, Tarte de saumon à l'huile d'olive.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne

    The wine

    Etablissement né en 1923 à la suite d'une difficulté rencontrée par certains viticulteurs dans la vente de Chablis qui ont choisi de vendre leurs vins sous une étiquette commune, la maison a pris la forme d'une coopérative plus intégrée dans les années 1950 lorsqu'elle a choisi de récupérer non plus les vins finis mais les moûts de raisin, afin d'assurer un style et une vinification maison. Les vins de Chablis reposent sur un sol calcaire datant du Kimméridgien : on y retrouve de nombreux sédiments d'huîtres et de coquillages qui leur assurent une typicité minérale. Le grand cru les Blanchots se trouve sur la rive droite du Serein, dans le prolongement du grand cru Les Clos. L'âge moyen des parcelles de la Chablisienne y est de 30 ans et la vinification est traditionnelle : les fermentations se déroulent en fûts et l'élevage est aussi assuré en fûts, afin d'apporter rondeur et corps au vin, avant de passer en cuve. Cette dernière étape permet ainsi d'assurer tension et minéralité.

    Information about domain La Chablisienne

    La Chablisienne is an emblematic Burgundy cooperative. Founded in 1928 in Chablis, it includes around 1,200 hectares of land, bringing together almost 300 wine makers. It covers 6 grands crus, 15 premiers crus, Chablis and Petit-Chablis. All the wine makers grow the grapes with a care propitious of the coveted wine produced here. The cellar was even voted cooperative of the year by the RVF in 2014.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chablis
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: La Chablisienne
    • Vintage: 2010
    • Color: White
    • Service temperature: 13°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 655
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay

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    iDealwine price estimate
    Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne 2010

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