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Fixin 1er Cru Hervelets Bart (Domaine) 2015

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Icon wine
  • Color:Red
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un premier cru fruité, structuré et équilibré. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Fixin
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Bart (Domaine)
  • More information....

Fixin 1er Cru Hervelets Bart (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Côtes de cochon noir saisies à l'os, Canard rôti, Filet de boeuf.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Fixin 1er Cru Hervelets Bart (Domaine)

    Cuvée presentation

    Le domaine Bart, localisé à Marsannay, est une propriété familiale depuis 6 générations. Arrivés en 1982, Martin et Odile Bart gèrent le domaine en groupement agricole d'exploitation (GAEC) à partir de 1987. Il s'étend aujourd'hui sur 21 hectares (18 en rouge et 3 en blanc) contre 6 hectares il y a une cinquantaine d'années. Le terroir est argilo-calcaire. Les vendanges sont faites manuellement. L'agriculture est raisonnée. Les vignes ont 35 ans en moyenne.
    Cette cuvée provient à 100% de pinot noir. La fermentation alcoolique dure entre 10 et 12 jours (2 pigeages et un remontage quotidiens). Après le pressurage, le vin décante une semaine. L'élevage dure 15 mois en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs). La robe est violine, brillante. Au nez se dévoilent des notes de fleurs (violette notamment), de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) et de poivre. La bouche est ronde, suave avec une belle longueur.
    Servez ce vin à 16°C. Carafez-le dans sa jeunesse une à deux heures avant de le déguster. Accompagnez ce flacon d'un canard rôti, de côtes de cochon noir saisies à l'os ou d'un filet de bœuf.

    Information about domain Bart

    Domaine Bart, in Marsannay, has been a family property for six generations and since 1982 it has been André Bart's two children, Martin and Odile (cousins ​​of Bruno Clair) who manage it. Today, the vineyard extends over 20 hectares. The wines of this area present 77 fairly classic styles, frank and expressive, with good value for money.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Fixin
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Bart (Domaine)
    • Vintage: 2015
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 21
    • Volume: 100000 bottles
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Fixin 1er Cru Hervelets Bart (Domaine)
    Fixin 1er Cru Hervelets Bart (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Fixin 1er Cru Hervelets Bart (Domaine) 2015

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