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Beaujolais Yvon Métras 2017

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Wine for ageing
  • Color:Red
  • Organics
  • Natural
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un superbe beaujolais naturel plein de fruit et de gourmandise. La signature d'un emblème des vinifications naturelles. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Country/Region: Beaujolais
  • Appellation/Wine: Beaujolais
  • Producer/Owner: Yvon Métras
  • More information....

Beaujolais Yvon Métras serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de lapin, Ceviche de saumon, Ceviche de thon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Beaujolais Yvon Métras

    Cuvée presentation

    C'est en 1988 que Yvon Métras, le géniteur de cette cuvée, commence ses premières vinifications au domaine. Installé à Fleurie, dans le Beaujolais, il fait partie de l'équipe qui vinifie naturellement ses raisins, gamay comme chardonnay. A cet effet, ce précurseur des vins nature a su lancer tôt un grand mouvement et a pu se rôder à l'exercice, parfois dangereux, des vinifications naturelles. Ce vigneron de talent a ainsi su produire des bouteilles d'anthologie, faisant donc autant rayonner les vins nature que sa région.
    Ce simple beaujolais, aux accents végétaux de ronce, de lierre et de mûre fraîche dévoile aussi une bouche soutenue par une belle trame tannique et puissante ainsi que par une acidité exemplaire. La sapidité est donc au rendez-vous.
    Quoique classé en « simple » appellation régionale, ce vin de copains, que l'on peut boire à l'apéritif, sur des pâtés, s’apprécie aussi durant le repas, sur une viande rouge ou bien encore un cochon grillé.

    Information about domain Yvon Métras

    Yvon Métras took over the family domain near Villié-Morgon in 1988. A firm follower of Marcel Lapierre, he is also an advocate of natural wines. His five hectacre vineyard is entirely organic and his vinifcations are always carried out as naturally as possible (natural yeasts and no, or very little, sulfur). This domain is a leading light in Beaujolais thanks to the authentic and fruit forward wines that Métras produces. The demand for these wines greatly outweighs the supply.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Air-conditioned underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Beaujolais
    • Appellation/Wine: Beaujolais
    • Producer/Owner: Yvon Métras
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Size (in ha): 6
    • Volume: 45000
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Gamay
    Beaujolais Yvon Métras
    Beaujolais Yvon Métras

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    iDealwine price estimate
    Beaujolais Yvon Métras 2017

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