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Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2014

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Wine for the adventurous
  • Color:White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Si un nom ne fait pas un vin, il existe de belles exceptions à cet adage, tel ce 100% Chardonnay du Jura composé par l’excellent Kenjiro Kagami. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly scuffed capsule, 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label, 1 slightly folded label
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • More information....

Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanquette de lapin, Morbier, Zarzuela de poissons et de fruits de mer.

Lot presentation
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

Cuvée presentation

Dans le paysage viticole français, certains noms étonnent et émerveillent. Ainsi peut-on décrire Kenjiro Kagami, ce japonais installé depuis plus de dix au pied du Jura. Depuis le grand est de la France, il ne cesse d'intriguer la communauté des amateurs de produits fins et ses vins s'arrachent à peine livrés. Ce viticulteur atypique, dont la formation est passée par les écoles françaises les plus prestigieuses, est notamment l'élève des grands Bruno Schueller et Thierry Allemand. Le Domaine des Miroirs est justement nommé, car ici le vin a pour ambition de refléter fidèlement le travail de l'auteur.
Sans souffre pendant l'ensemble de la viticulture et de la vinification, ce 100% chardonnay est issu de vignes cultivées en agriculture biologique à Grusse, au centre du massif jurassien. Extrêmement fin et délicat, d'une belle amplitude et d'une riche palette aromatique fraîche favorisant les aussi bien les agrumes que les fruits blancs et les fleurs, son élevage lui apporte une belle note de brioche. Une curiosité à ne pas manquer !

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly scuffed capsule, 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label, 1 slightly folded label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Vintage: 2014
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 2
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 100% Chardonnay
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

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Vin de France Sonorité du vent Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2014

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