Auction

Puligny-Montrachet Amiot-Servelle 2014

  • Coffee
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: White
  • Organic
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un superbe vin blanc, intense, profond et ciselé, produit avec toute la grâce que l''on connaît du domaine. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 label covered with film, 2 slightly bin-soiled label, 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
  • Producer/Owner: Amiot-Servelle
  • More information....

Puligny-Montrachet Amiot-Servelle serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Saumon cru mariné dans l''huile, Potée, Terrine de saumon.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Puligny-Montrachet Amiot-Servelle

    The wine

    Le domaine Amiot-Servelle, installé à Chambolle-Musigny depuis que, en 1920, Clément Tachot, cultivait quelques vignes, est né sous cette dénomination qu''à partir de 1989 lorsque Christian et Elisabeth Amiot ont repris le domaine. Connu pour produire des vins séveux, puissants, destinés à la longue garde, la propriété a su évoluer vers des vins plus fins depuis au moins l''arrivée de Prune Amiot, fille d''Elisabeth et Christian, au domaine, en 2011.
    Certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2008, le domaine s’est définitivement tourné vers la signature de grands vins fins, délicats, intenses et éclatants. Au sommet de leur production, majoritairement située à Chambolle-Musigny, se trouve leur premier cru Les Amoureuses, véritable joyau du domaine qui, année après année, s''affirme comme étant l''un des crus de référence au domaine et dans le village.
    Mais le domaine Amiot-Servelle détient aussi quelques hectares de vignes hors le village de Chambolle-Musigny. Il en est ainsi de cette parcelle située au sein du village de Puligny-Montrachet. Le vin qui en sourd se montre intense et fruité, doté d''une belle complexité saline et d''une grande floralité. Le vin, unique vin blanc d''appellation communale au domaine, y est frais et dévoile autant la qualité de son terroir que le sérieux de la vinification.

    Information about domain Amiot-Servelle

    The origins of Domaine Amiot-Servelle go back to 1920, when Clément Tachot began to work on some vines in Chambolle-Musigny. Later, in 1950, his daughter and his son-in-law Jean Servelle created the Servelle-Tachot domaine, which, in 1989, became the Amiot-Servelle domaine. The 7 hectares of vines are organically grown, and the domaine is currently run by Christian and Elisabeth Amiot-Servelle.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 label covered with film, 2 slightly bin-soiled label, 2 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
    • Producer/Owner: Amiot-Servelle
    • Vintage: 2014
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 7
    • Volume: 30000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Coffee
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay

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    iDealwine price estimate
    Puligny-Montrachet Amiot-Servelle 2014

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