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Chevalier-Montrachet Grand Cru Vincent Dancer 2009

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:White
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un joyau encore bien trop méconnu.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very marked label, 1 damaged label, 1 stained label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chevalier-Montrachet
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Vincent Dancer
  • More information....

Chevalier-Montrachet Grand Cru Vincent Dancer serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Langoustines, Noix de Saint-Jacques aux champignons, Volaille à la crème.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Chevalier-Montrachet Grand Cru Vincent Dancer

    Cuvée presentation

    Cuvée la plus rare du domaine, une simple description ne suffirait pas à vous dire tout ce que l'on pense d'elle. Cet élixir est le fruit d'une minuscule parcelle sur laquelle de vieilles vignes, plantées en 1960, puisent toute leur minéralité et leur profondeur. La vinification se fait dans le plus grand respect de la tradition locale même si Vincent Dancer n'abuse pas du batonnage. Comme d'habitude avec le vigneron, aucun soufre n'est ajouté. L'élevage dure ensuite environ un an en barriques. La robe est d'un doré intense et brillant. En bouche, on retrouve une très belle minéralité et une explosion de fruits blancs et de notes beurrées. Inutile de vous préciser que son potentiel de garde est incroyable et que votre patience sera récompensée !

    Information about domain Vincent Dancer

    Vincent Dancer cultivates 6 hectares of land across Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard and Beaune, family vines that he took up in 1996 after his oenology training. He got things going on his own at the family property, where he went on to build a winery in 1997. Since 2012, his vines have had organic certification. Vincent Dancer has shown himself to be talented and creative in his work, particularly succeeding in the maturation of his cuvées. His wines are remarkable, characterised by their purity and finesse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very marked label, 1 damaged label, 1 stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chevalier-Montrachet
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Vincent Dancer
    • Vintage: 2009
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Organic 
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Chevalier-Montrachet Grand Cru Vincent Dancer
    Chevalier-Montrachet Grand Cru Vincent Dancer

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    iDealwine price estimate
    Chevalier-Montrachet Grand Cru Vincent Dancer 2009

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