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Vin de France Cailloux Patrick Bouju - La Bohème 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Patrick Bouju fait partie de cette poignée de vignerons talentueux qui font revivre les belles heures du vignoble auvergnat. Savourez son vin aujourd'hui ou laissez-le gagner en complexité grâce à quelques années de garde. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 very slightly damaged label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Patrick Bouju - La Bohème
  • More information....

Vin de France Cailloux Patrick Bouju - La Bohème serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poélée de cêpes, Faux-filet grillé, Jambon persillé.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Vin de France Cailloux Patrick Bouju - La Bohème

    The wine

    Non loin des sources de la Loire, en Auvergne, Patrick Bouju est reconnu depuis quelques années comme le fer de lance du renouveau du vignoble auvergnat, autrefois troisième de France puis longtemps oublié. Ce vigneron de talent cultive des vignes âgées de plusieurs dizaines d'années sur les sols volcaniques des contreforts du Massif Central.
    Ici, le vigneron nous présente un assemblage de pinot noir et de gamay qui se montre sauvage, fumé et d'une longueur en bouche hors-norme. Si les fruits bien mûrs sont présents, c'est la trame minérale puissante (cailloux mouillés) qui marque le plus.
    Si ce vin est bon à boire dès maintenant, il pourra attendre sagement quelques années en cave.

    Information about domain Patrick Bouju La Bohème

    We find Domaine Patrick Bouju in Auvergne, near the Puy de Dôme. Here are cultivated mature vines across the communes of Corent, Lempdes, le Puy d’Anzelles, Billom, and Egliseneuve-près-Billom, with the oldest plants dating back almost 120 years. The vintner who gave his name to the domain boasts of quite a variety of grapes, including various kinds of Gamay, including Bouze and Fréau, as well as Limberger and Mirefleurien. Bouju sees this as a richness that counteracts a certain homogeneity in the world of wine. Grass is allowed to grow in the vineyards, natural treatments are used (copper, fermented plant extracts, tisane), and the work is carried out entirely by hand. In the cellar, the same philosophy is applied. Grapes are vinified parcel by parcel using only native yeasts; this helps to preserve the identity of the original terroir. This hands-off approach leads to the creation of natural and flavourful cuvées.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 very slightly damaged label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Patrick Bouju - La Bohème
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Gamay, Pinot noir

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Cailloux Patrick Bouju - La Bohème 2019

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