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Brut Nature Blanc de Noirs Les Saints Remys Marguet Zero Dosage 2016

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Sparkling
  • Biodynamics
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Low dosage

Un champagne rarissime, aux notes acidulées de pommes vertes et de fruits jaunes, signé par la maison Marguet.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Remark: Disgorged in May 2021
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Marguet
  • More information....

Brut Nature Blanc de Noirs Les Saints Remys Marguet Zero Dosageserve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie gras poêlé , Chèvre cendré, Sabayon .

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Brut Nature Blanc de Noirs Les Saints Remys Marguet Zero Dosage

    The wine

    C’est sur la montagne de Reims que ce champagne grand cru de la maison Marguet prend racine. La parcelle de 37 ares « Les Saint Remys » est composée d’un sol de limon et d’argile rouge supporté par une couche de craie blanche. Sur ce terroir s’épanouissent les vieilles vignes de pinot noir, exposées nord-sud.
    Fidèle à la philosophie biodynamique de la maison, Benoit Marguet laboure le sol à cheval et réalise ses vendanges manuellement, en fonction du calendrier lunaire. Les grappes sont soigneusement sélectionnées à la vigne. En cave, le même respect pour les fruits est de mise. Afin de préserver toute la singularité et l’expression de ce terroir grand cru, le vin est vinifié et élevé sous bois. La fermentation malolactique est effectuée entièrement. Cette cuvée n’est pas dosée, et l’ajout de soufre est très limité.
    Ce champagne est rare, avec seulement 2 136 produites par millésime. Les bulles de ce brut nature offrent des notes de pommes vertes et de fruits jaunes, avant de dévoiler des nuances plus gourmandes de fruits secs.
    Ce nectar atteindra son apogée en 2027. Ce sera alors l’occasion de l’ouvrir, à table, en accompagnement d’un repas, comme un grand vin !

    Information about domain Marguet

    Domaine Marguet in the commune of Ambonnay was founded by Emile Marguet in 1875. The 10 hectare property is currently run by Benoît Marguet, who trained as a wine grower in the USA and with Mumm. The vineyard has been certified biodynamic since 2009. Benoît Marguet treats his vines with phytotherapy (the infusion and decoction of medicinal plants) and aromatherapy (use of essential oils); he also ploughs his land with horses and allows the grass to grow around the vines. In the winery, the single parcel vinification process is clean and precise and uses virtually no sulphur. The élevage is very well executed. The outcome is some very fine champagnes that are full of character and go well with food. This domain is attracting more and more champagne lovers.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Remark: Disgorged in May 2021
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Champagne
    • Appellation/Wine: Champagne
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Marguet
    • Vintage: 2016
    • Color: Sparkling
    • Service temperature: 11°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 1
    • Volume: 2136
    • Intensity: Low dosage
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Brut Nature Blanc de Noirs Les Saints Remys Marguet Zero Dosage
    Brut Nature Blanc de Noirs Les Saints Remys Marguet Zero Dosage

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    iDealwine price estimate
    Brut Nature Blanc de Noirs Les Saints Remys Marguet Zero Dosage 2016

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