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Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2014

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Riche et complexe, ce vin “féminin” ravira l’amateur par la complexité et la finesse de sa palette aromatique. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chambolle-Musigny
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Fourrier (Domaine)
  • More information....

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bœuf mafé sénégalais, Pigeon de Bresse à la concassée de poivre , Gratin dauphinois.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine)

    The wine

    Le climat Aux Échanges le bien nommé est situé au centre de l'appellation Chambolle-Musigny, elle-même au centre de la fameuse Côte de Nuits et au sud d'un carrefour de plusieurs routes.
    Le pinot noir présente ici une robe d'un rubis vif, aux reflets brillants et lumineux. Une alliance de petits fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs (violette notamment) en marque la typicité lorsque le vin est jeune. Plus âgé, on y trouvera des notes de fruits mûrs épicés (pruneau) mais aussi de la truffe, des notes de sous-bois et une certaine dimension animale (gibier). Classique expression de cette appellation souvent caractérisée de “féminine”, ce vin montre en bouche une finesse charnue et une délicatesse sur une structure solide mais soyeuse.
    Souvent fermes lorsqu'ils sont jeunes, les tannins de ce vin mériteront de s'assagir en gardant les bouteilles plusieurs années en cave. Les amateurs sauront patienter pour le déguster à son apogée.

    Information about domain Fourrier

    Jean-Marie Fourrier took over the 10 hectare family domaine in Gevrey-Chambertin in the 1990s at the age of 23. He gained his experience at Domaine Drouhin and from the legendary Henry Jayer and took over the family traditions. He has plots in Griotte-Chambertin and in the Clos St Jacques whose vines were planted at the beginning of the last century. Jean-Marie Fourier works his vines as naturally as possible, with very little intervention and with minimal use of sulphites and new wood. His wines are of a very high standard and are characterised by their great aromatic purity

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 marked label, 1 wax capsule
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chambolle-Musigny
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Fourrier (Domaine)
    • Vintage: 2014
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 10
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine)
    Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2014

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