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Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2013

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un grand vin signé par un domaine familial attaché à une culture biodynamique et à un élevage minutieux de 18 mois sur lies fines. Elégance, pureté et complexité vous donnent rendez-vous. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Saint-Aubin
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • More information....

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Jean-Claude Bachelet (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gratin de poireaux, Gratins de courgettes et de ravioles de Romans, Moules gratinées.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Jean-Claude Bachelet (Domaine)

    The wine

    Si vous aimez les chardonnays bourguignons denses, concentrés et structurés, nous vous recommandons vivement ce saint-aubin 1er cru Le Charmois du domaine Jean-Claude Bachelet. Saint-Aubin est une appellation qui émerge peu à peu puisque produisant des grands vins qui n'ont rien à envier à ses voisins tels le prestigieux Chassagne-Montrachet, par exemple. Le chardonnay qui compose cette cuvée puise ses lettres de noblesse dans un sol d'argile et de calcaire peu profond et riche en oxyde de fer. Il bénéficie d'une situation idéale à côté du village de Chassagne et d'une exposition vers le soleil levant, à l'est. Les frères Bachelet complètent ces atouts d'une culture biodynamiques de ces vieilles vignes plantées dans les années 1970 sur une parcelle d'un peu mois d'un hectare.
    En cave, le travail est évidemment tout aussi soigné. Le vin est élevé 18 mois sur ses lies fines et est taillé pour la garde. Nous retenons de lui sa belle robe dorée, ses reflets verts, son bouquet délicat marqué par des notes de fleurs blanches, de poivre blanc, d'épices douces, de gingembre, d'amande fraîche, de fruit blanc et de crème. Un bouquet qui introduit élégamment une bouche pure, franche, énergique et portée par une finale saline.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Space in a wine storage facility
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Saint-Aubin
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    • Vintage: 2013
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 9
    • Volume: 48000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Jean-Claude Bachelet (Domaine)

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    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2013

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