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Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Tout le fruit et toute la subtilité du cépage ont été conservé au sein de ce vin rouge de la Vallée du Rhône. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Aurélien et Charlotte Houillon
  • More information....

Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade grecque, Paëlla, Tajine de veau aux olives.

Lot presentation
Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon

The wine

C’est au cœur du Vaucluse, au pied du célèbre Mont Ventoux, que le domaine dévoile ses neuf hectares de vignes. Ces dernières grimpent sur des sols de sable et d’argile. Les cépages grenache, syrah et cinsault sont travaillés selon les pratiques strictes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. De plus, les vignerons sont fiers de pouvoir profiter de l’engrais d’un âne et d’un cheval dans la culture de leurs vignes. Sans surprise, les vendanges sont réalisées entièrement à la main et les vinifications peu interventionnistes se font sans aucun intrant et sans souffre. Le vignoble est également connu pour produire ses propres étiquettes à partir de végétaux.
Ce 100% cinsault révèle une robe rouge aux reflets brillants. Le bouquet expressif est sublimé par d’intenses parfums de fruits rouges. La bouche gourmande et élégante confirme les arômes du nez avant d’amener vers une finale longue et savoureuse. Cette cuvée emblématique séduit immédiatement. 

Information about domain Aurélien et Charlotte Houillon

Domaine Aurélien and Charlotte Houillon was founded at Faucon, in the Vaucluse, in 2017. Just like his brother, Aurélien trained at Domaine Pierre Overnoy, before following up his experience in Switzerland and then launching into the task of starting his own domain with his wife. The vineyard spans 9 hectares at the foot of Mont Ventoux. The soils are worked mechanically and fertiliser from the property's animals is used. As we can imagine from the Aurélien's history, everything to do with vinification is natural, all the way down to the label! Charlotte is a specialist in ancient manuscripts and has learnt how to make paper from vegetal matter. The wines from this young property are promising, offering at once power and amazing fruit. A domain to discover and follow closely!

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Aurélien et Charlotte Houillon
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 9
  • Volume: 20000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Cinsault
Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon
Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon

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iDealwine price estimate
Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 2019

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