Auction

Domaine du Jaugaret 1993

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Natural
  • 11.50% 
  • 9L
  • Intensity
  • Silky

It's not often you see a natural Saint-Julien! More info

  • Quantity: 6 Magnums
  • Level: 4 into-neck, 2 base of neck
  • Label: 6 good appearance
  • Country/Region: Bordeaux
  • Appellation/Wine: Saint-Julien
  • Producer/Owner: Jean-François Fillastre
  • More information....

Domaine du Jaugaret serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canette farcie au foie gras, Civet de biche aux champignons, Côte de boeuf grillée.

  • Vintage score: 12/20
  • Lot presentation
    Domaine du Jaugaret

    Cuvée presentation

    Découvrez le saint-julien comme vous ne l'avez jamais vu : nature ! Jean-François Fillastre produit un vin aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices dans lequel on peut reconnaître des notes délicates de caramel. En bouche, on se concentre principalement sur le fruit. Ronde et structurée, elle offre une belle longueur et finale et des tanins parfaitement soyeux.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 6 Magnums
    • Level: 4 into-neck, 2 base of neck
    • Label: 6 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: Yes
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 11.50 %
    • Country/Region: Bordeaux
    • Appellation/Wine: Saint-Julien
    • Producer/Owner: Jean-François Fillastre
    • Vintage: 1993
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Natural 
    • Size (in ha): 1
    • Volume: 6000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine

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