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Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 2005

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Cet original meursault 1er cru d'un domaine prometteur ravira les amateurs de vins riches, denses mais tendus. A découvrir. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Meursault
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
  • More information....

Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine) serve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Soupe de poisson, Clacbitou au poivre, Rougail Saucisses.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine)

    The wine

    Les origines des Pillot à Chassagne-Montrachet remontent au moins au XVIIème siècle. C'est à partir du XIXème siècle que la famille Pillot y cultive la vigne. Désormais, Laurent Pillot et son fils Adrien exploitent près de 15 hectares sur la commune et ses environs.
    Sur la commune de Meursault, le domaine Fernand et Laurent Pillot produit un meursault 1er cru les Caillerets atypique. En effet, cette minuscule parcelle d'à peine un hectare entame une incursion dans le vignoble de Volnay, dont elle jouxte le 1er cru Les Caillerets. Située au-dessus du climat Les Santenots, ce meursault, pouvant être décliné en blanc ou en rouge, produit des vins moins tendus et fins que dans la partie opposée de la commune. Plutôt vineux, gras et dense en bouche, le vin s'exprime au nez sur des arômes de fruits jaunes à maturité ainsi que des arômes floraux. Une véritable curiosité que le domaine Fernand et Laurent Pillot a su exploiter et mettre en valeur avec élégance. Un 1er cru d'un domaine régulier et prometteur qui vaut le détour.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Meursault
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
    • Vintage: 2005
    • Color: White
    • Service temperature: 11°
    • Viticulture: Conventional 
    • Size (in ha): 15
    • Volume: 65000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 2005

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