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Clos Saint-Denis Grand Cru Amiot-Servelle 2018

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color:Red
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un grand cru aux notes de silex, à l'excellent potentiel de garde. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Clos Saint-Denis
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Amiot-Servelle
  • More information....

Clos Saint-Denis Grand Cru Amiot-Servelle serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Magret de canard grillé, Coeur de veau.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Clos Saint-Denis Grand Cru Amiot-Servelle

    Cuvée presentation

    Le domaine Amiot Servelle est mené par Christian et Elisabeth Amiot (épaulés par leur fille, diplômée d'œnologie). Il s'étend sur quelques 7 hectares (6 en rouge, 1 en blanc) et l'agriculture menée y est biologique (certifié depuis 2008). Les vendanges sont manuelles et les vignes ont en moyenne 35 ans.
    La cuvée Clos Saint-Denis est un monocépage de pinot noir. Les raisins viennent d'une parcelle en pente, exposée plein est, à proximité de Gevrey. Sa superficie est de 17 ares environ. Le sol y est composé de marnes calcaires, avec une teneur en argile élevée.
    Ce vin est élevé en fûts de chênes français (50% de neuf) pendant 18 mois. Un nez qui évoque des arômes de silex. Un vin frais, qui développera toutes ses saveurs avec le temps. Pour cela, laissez-le attendre 6 -7 ans, si possible, avant de le boire. Ce grand cru a un excellent potentiel de garde (15-20 ans). Servez-le à 16°C, accompagné de magrets de canards grillés, d'un cœur de veau ou bien de terrine de chevreuil.

    Information about domain Amiot-Servelle

    The origins of Domaine Amiot-Servelle go back to 1920, when Clément Tachot began to work on some vines in Chambolle-Musigny. Later, in 1950, his daughter and his son-in-law Jean Servelle created the Servelle-Tachot domaine, which, in 1989, became the Amiot-Servelle domaine. The 7 hectares of vines are organically grown, and the domaine is currently run by Christian and Elisabeth Amiot-Servelle.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Clos Saint-Denis
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Amiot-Servelle
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 7
    • Volume: 30000 bottles
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Clos Saint-Denis Grand Cru Amiot-Servelle
    Clos Saint-Denis Grand Cru Amiot-Servelle

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    iDealwine price estimate
    Clos Saint-Denis Grand Cru Amiot-Servelle 2018

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