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L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob 2019

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • Natural
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un chardonnay ouillé par un vigneorn biodynamiste : un vin plein de vie et d'énergie. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: L'Etoile
  • Producer/Owner: Nicolas Jacob
  • More information....

L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Andouilles, Andouillettes, crevettes au cidre.

Lot presentation
L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob

The wine

Installé depuis 2018 à Cesancey, Nicolas Jacob fait partie de la relève du Jura. Cet ancien "élève" de Jean-François Ganevat, qu'on présente plus, produit des vins typiques du Jura contemporain : des vins vivants, réalisés avec soin tant à la vigne qu'en cave. Cette cuvée provient de vignes acquises du côté de l'Etoile, sur la partie supérieure de l'appellation, en altitude. Elle produit régulièrement un chardonnay vivant, légèrement fumé et d'une grande acidité. Cette cuvée, pleine d'énergie, représente à la perfection ce que des vignerons biodynamistes et naturels du Jura peuvent produire. La touche fumée cède place à une finale sur la pomme d'une grande longueur et élégance.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Other
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: L'Etoile
  • Producer/Owner: Nicolas Jacob
  • Vintage: 2019
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Natural 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob
L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob

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iDealwine price estimate
L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob 2019

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