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Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2016

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • Biodynamics
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Travail d’orfèvre, ce vin nature saura vous charmer par sa fraîcheur et son amplitude. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Adeline Houillon & Renaud Bruyère
  • More information....

Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Jambalaya de poulet, Criques ardechoises aux pommes de terre, Comté 24 mois.

Lot presentation
Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère

Cuvée presentation

La lune en croissant dessinée sur l'étiquette des vins du domaine ne laisse aucun doute sur les efforts mis vers la biodynamie par Adeline Houillon et Renaud Bruyère. A Pupillin, entre les villages de Poligny et d'Arbois, les sols argilo-calcaires donnent une grande amplitude et beaucoup de fraîcheur aux cépages blancs. Les vignes cinquantenaires sont les stars de la parcelle Les Tourillons.
Assemblage judicieux de chardonnay (80%) et de l'un des cépages roi du Jura, le savagnin (20%), ce vin blanc ample, minéral et gras conserve une belle fraîcheur grâce à son acidité vive et une saveur saline directement issue du beau terroir jurassien. Les notes d'agrumes (citron jaune notamment), de fleurs blanches et de foin dominent le bouquet aromatique intense de ce vin nature.
Patiemment, cette cuvée est élevée en cuves anciennes placées au sous-sol de la maison. Ce vin doit se boire jeune, pour profiter de sa belle fraîcheur.

Information about domain Renaud Bruyère & Adeline Houillon

Adeline Houillon and Renaud Bruyère created their domain in 2011 with 75 hundred square metres of vines close to Arbois. The vineyard has since expanded and now spans 5 hectares. They grow local varieties such as Savagnin, Trousseau and Chardonnay following biodynamic principles and vinify them as naturally as possible. They strive to find the perfect balance between terroir, vintage and grape variety.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label, 1 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Adeline Houillon & Renaud Bruyère
  • Vintage: 2016
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 5
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Savagnin
Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère
Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère

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Arbois Chardonnay Savagnin Les Tourillons Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2016

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