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Vin de France Sous Poids Allante Boulanger 2018

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Light

Un vin blanc fruité et fleuri, alliant minéralité et gourmandise. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 capsule missing, 1 slightly raised cork, 3 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Allante Boulanger
  • More information....

Vin de France Sous Poids Allante Boulanger serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Soupe de potiron au foie gras, Risotto aux artichauts, Terrine de ris de veau.

Lot presentation
Vin de France Sous Poids Allante Boulanger

The wine

Matthieu Allante et Christian Boulanger ont construit un des vignobles les plus secrets du Jura en saisissant les opportunités et les parcelles qu'ils croisaient en chemin, quitte à devoir réaliser de gros travaux de remise en état des vignes. Comprenant aujourd’hui un peu plus de trois hectares de vignes avec des cépages typiquement jurassiens comme le savagnin, le chardonnay ou encore le pinot, les raisins poussent sur des sols constitués de marnes et de calcaire. Les vignerons ont à cœur de préserver leur terroir et conduisent ainsi leurs vignes selon les principes de la biodynamie. Les vinifications se font grâce à des levures indigènes et aucun sulfite n’est ajouté. Puis les vins sont élevés en vieilles barriques.
La cuvée Sous Poids est un joli vin blanc dont la robe est jaune aux reflets dorés. Le bouquet est expressif avec des notes de fruits blancs, d’amande et de fleurs. La bouche est ronde, parfaitement équilibrée par une subtile minéralité.

Detailed characteristics

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 capsule missing, 1 slightly raised cork, 3 very slightly scuffed label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Allante Boulanger
  • Vintage: 2018
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 3
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay

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iDealwine price estimate
Vin de France Sous Poids Allante Boulanger 2018

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