Auction

Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 11.80% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un pinot noir nature et bio au nez charmeur et complexe et à la minéralité affutée.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly damaged wax capsule, 1 very slightly marked label, 1 folded label
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Saint-Pierre (Domaine)
  • More information....

Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Dahl de lentilles corail, Fricassée de volaille à l'ancienne, Darne de thon rouge grillée.

Lot presentation
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)

Cuvée presentation

Un 100% pinot noir né de vignes plantées sur les sols de marnes et calcaires d’Arbois. Fabrice Dodane qui a adopté les principes de l’agriculture biologique depuis presque 20 ans, n’utilise aucun traitement à part le soufre et le cuivre, pour permettre au terroir et au cépage de s’exprimer pleinement. Les baies vendangées à la main sont fermentées en foudre ancien grâce à l’action des levures indigènes avant une vinification sans intrant et sans soufre.
D’une robe rouge pâle s’échappe un bouquet complexe de fleurs, de cerise, de myrtille et d’épices. La bouche, d’une grande pureté, affiche un parfait équilibre entre des tanins soyeux et une juste acidité. Elle reprend les mêmes arômes qu’à l’olfaction, auxquels s’ajoutent une touche terreuse et une minéralité presque crayeuse. Un très joli vin, à servir légèrement rafraîchi et qui accompagnera avec délice une fricassée de volaille à l’ancienne ou une darne de thon rouge grillée.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly damaged wax capsule, 1 very slightly marked label, 1 folded label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 11.80 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Arbois
  • Producer/Owner: Saint-Pierre (Domaine)
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 13°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 6
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Pinot noir
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine)

Report a problem with this lot ? Report

iDealwine price estimate
Arbois Saint-Pierre Saint-Pierre (Domaine) 2018

iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format