Auction

Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine) 2017

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Profond mais frais et croquant, ce crozes-hermitage est le fruit d’une culture biodynamique et d’une vinification naturelle. Une jolie découverte à boire ou à garder. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly stained label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Crozes-Hermitage
  • Producer/Owner: Dard et Ribo (Domaine)
  • More information....

Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tournedos Rossini, Aubergines grillées, Crumble de potimarrons, de marrons et de lard fumé.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine)

    The wine

    Dard et Ribo ? C’est LE domaine du Rhône nord à suivre si vous êtes en quête de vins « sains ». Il faut dire que les vignerons à l’origine de cette propriété, René-Jean Dard et François Ribo, ont fait le choix d’une culture biodynamique de leurs cépages afin de préserver le fruité ainsi que la pureté et l’identité du terroir. Ainsi, ce crozes-hermitage a-t-il fait l’objet de tous les soins dans les vignes avant une vinification tout aussi soignée. La syrah qui le compose est un assemblage des parcelles Chavanessieux et Les Pins et a été vinifiée en grappes entières. La présence des rafles garantit ainsi une certaine fraîcheur au futur vin. Futur vin qui a été élevé entre 11 et 15 mois dans de grands contenants (demi-muids de 600 litres) qui évitent de le marquer trop intensément de notes boisées.
    Vous vous en doutez, la dégustation nous dévoile un vin d’une grande élégance introduit par une jolie robe rouge rubis aux reflets violacés. De celle-ci s’échappent des notes fines et variées de violette, d’épices douces, de poivre blanc, de moka et, bien sûr, de fruits rouges et noirs. Dense, la bouche se montre profonde mais fraîche et enrobée de tanins croquants.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Crozes-Hermitage
    • Producer/Owner: Dard et Ribo (Domaine)
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 9
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Syrah
    Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine)
    Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine) 2017

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