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Bourgogne Aligoté Fanny Sabre 2020

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • Organics
  • Natural
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Crisp

A lively natural Aligoté, perfectly balanced with pretty floral and smoky notes.  More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 good appearance
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne Aligoté
  • Producer/Owner: Fanny Sabre
  • More information....

Bourgogne Aligoté Fanny Sabre serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Andouillette de canard, Crème vichyssoise, Fromage de chèvre frais.

Lot presentation
Bourgogne Aligoté Fanny Sabre

Cuvée presentation

L’aligoté est l’autre cépage blanc de Bourgogne, dont la réputation a beaucoup pâti de son utilisation en kir, associé à de la liqueur de cassis. Pourtant, cultivé à faible rendements et vinifié avec soin, il produit des vins frais, au bouquet floral et agréablement végétal. Fanny Sabre en propose sa version dans cette cuvée nature. A la vigne, elle effectue un travail très rigoureux et respectueux des sols, pratiquant les labours, et ayant fait le choix de la culture bio. Après des vendanges manuelles, les baies sont pressées doucement puis entonnées pour une fermentation en fûts de chêne. Seules les levures indigènes sont utilisées. Le vin poursuit son développement en barriques, jusqu’à l’été suivant la vendange.

Detailed characteristics

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne Aligoté
  • Producer/Owner: Fanny Sabre
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 4
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: aligoté

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iDealwine price estimate
Bourgogne Aligoté Fanny Sabre 2020

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