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Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey (no reserve) 2017

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Ce beaune blanc est issu du climat premier cru réputé des Grèves, et se révèlera à merveille après quelques années de cave. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance, 1 wax capsule
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Beaune
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Caroline Morey
  • More information....

Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poulet aux morilles, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey

    The wine

    Ce beaune premier cru Les Grèves est issu du domaine Caroline Morey (épouse de Pierre Yves Colin-Morey). Né en 2014 des sept hectares de parcelles héritées de son père (Jean Marc Morey), ce domaine évolue sereinement avec une attention particulière dans toutes les étapes, de la vigne à la mise en bouteille. La culture est raisonnée.
    La vinification est peu interventionniste, laissant au vin toute la place pour pouvoir s’exprimer. Il n’y a pas de bâtonnage pour ne pas risquer d’oxydation prématurée. L’élevage est réalisé en demi-muids. Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille. Les bouchons sont non-traités et les bouteilles cirées pour une meilleure conservation. A la dégustation, ce beaune est souple et dense. Des arômes de noisette, d’amandes grillées, de muscade et de fruits jaunes se libèrent. C’est un vin qui peut se garder quelques années en cave. Mariez-le à une délicieuse quiche lorraine, des gougères au fromage ou bien des escargots de Bourgogne !

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance, 1 wax capsule
    • Origin: Trade
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Beaune
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Caroline Morey
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey
    Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey

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    iDealwine price estimate
    Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey (no reserve) 2017

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