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Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes Bruno Desauney-Bissey 2008

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Silky

Un vin minéral, d’une très grande finesse, né de vénérables ceps quasiment centenaires.  More info

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Vosne-Romanée
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Bruno Desauney-Bissey
  • More information....

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes Bruno Desauney-Bissey serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré de veau aux girolles, Emincé de canard, Conchiglionis farcis.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes Bruno Desauney-Bissey

    The wine

    Bruno Desauney-Bissey a la chance de posséder de vieilles vignes, de très vieilles vignes même, puisque les pinots noirs à l’origine de cette cuvée ont, pour la plupart, plus de 90 ans. Ces derniers déploient leurs racines sur le sol argilo-calcaire du climat des Beaux Monts, premier cru de Vosne-Romanée reconnu pour ses vins d’une grande finesse, à la minéralité affirmée. Cultivés en lutte raisonnée, sans pesticide ni herbicide, les raisins sont vendangés manuellement, puis vinifiés de façon traditionnelle avant un élevage en fûts de chêne dont la proportion de bois neuf atteint le tiers.
    Ces raisins donnent naissance à un vin à la robe rubis, au nez séducteur de petits fruits rouges, de framboise et de cerise kirschée agrémentée de notes de pivoine, d’épices et d’un léger boisé. La bouche est souple, bien structurée par des tanins fondus. La finale se termine par une note minérale, presque crayeuse. Voici donc un vin élégant et délicat à marier à un carré de veau aux girolles.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Magnum
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Vosne-Romanée
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Bruno Desauney-Bissey
    • Vintage: 2008
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 8
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes Bruno Desauney-Bissey
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes Bruno Desauney-Bissey

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