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Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa 2017

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Des roussannes à quelques centimètres du vide sont à l’origine de cette cuvée charmeuse. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Saint-Joseph
  • Producer/Owner: Pierre-Jean Villa
  • More information....

Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Accras de morue, Brillat Savarin aux Truffes, Carré de veau au miel.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa

    The wine

    Saut de l’Ange est un monocépage de roussannes ancrées sur une petite parcelle surplombant le chai, dont les derniers rangs ne sont qu’à quelques centimètres de la falaise. A quelques centimètres du saut de l’ange donc. Là, les sols de schistes et de gneiss reposent sur un socle granitique, où les jeunes vignes conduites en échalas plongent leurs racines. Après des vendanges manuelles, les baies sont pressées en vendanges entières, puis les moûts débourbés à froid entre 12 et 24 heures. La vinification se déroule dans une multiplicité de contenants : foudres de 15hl, demi-muids et jarres en grès. L’élevage se poursuit douze mois, puis les différents contenants sont assemblés et reposent six semaines avant l’embouteillage.
    Le vin se montre alors charmeur, porté par un bouquet de fruits jaunes et d’agrumes. Dotée d’un beau volume, sa bouche bien mûre est soulignée d’un boisé subtil. Une pointe d’amertume en finale clôt une dégustation harmonieuse.

    Information about domain Pierre Jean Villa

    Located in the northern Rhône, the domain Pierre-Jean Villa is considered to be one of the most important in the region today. This winemaker gave his name to the business and can be found in Chavanay, the village of his birth, after having worked at Clos de Tart and collaborated with Pierre Gaillard, Yves Cuilleron and François Villard for the Vins de Vienne. He has been working by himself on the steep hills since 2008, intervening as little as possible. In the cellar, he also limits how much he intervenes with natural yeasts doing their work and the lunar calendar being followed. Matured for one or two years, the wines possess silky tannins and a juiciness that is almost voluptuous.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Saint-Joseph
    • Producer/Owner: Pierre-Jean Villa
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Organic 
    • Volume: 4000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Roussanne
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa

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    iDealwine price estimate
    Saint-Joseph Saut de l'Ange Pierre-Jean Villa 2017

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