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Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive 1992

  • Honey
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Rich

Rare sur les étiquettes, ce grand cru montre ici l’excellence de son terroir dans un vin onctueux et élégant.  More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 slightly bin-soiled label, 2 slightly torn label, 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Criots-Bâtard-Montrachet
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Olivier Leflaive
  • More information....

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon aux morilles, Foie gras d'oie, Ravioles aux truffes.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive

    The wine

    Ce grand cru courant sur un peu plus d’un hectare et demi figure rarement sur les étiquettes. Effectivement, sept domaines y possèdent des vignes, mais une partie d’entre eux n’en détient pas assez pour en tirer plus d’une pièce de vin. Olivier Leflaive a donc eu beaucoup de chance de pouvoir s’y approvisionner en raisins, chardonnays dorés nés sur une terre argilo-calcaire parsemée de cailloux, sur une pente exposée au sud. Les baies sont vendangées à la main et pressées immédiatement en presse pneumatique avant la fermentation effectuée en fûts, avant un long élevage d’au moins dix-huit mois.
    Paré d’une robe jaune d’or, le bouquet aromatique de ce criots-bâtard-montrachet rappelle le beurre, les fruits secs, le miel et les épices. Bien structuré, presque onctueux, il fait preuve d’une grande harmonie en bouche. Voici donc un très beau vin, taillé pour la garde, à réserver pour des mets de choix tels un chapon aux morilles ou une cassolette d’écrevisses.

    Information about domain Olivier Leflaive

    A figurehead for Patrimonio, and one of the most charismatic Corsican winegrowers, Antoine Arena produces wines of extraordinary precision. He has managed the property since 1980 (which originally only consisted of three hectares of vines) and was joined by his sons Jean-Baptiste and Antoine-Marie in 2004. The vineyard now covers 11 hectares, with red (Nielluccio) and white grapes (Vermentino, Bianco Gentile and Muscat à Petits Grains for the sweet wines). No chemical fertilizers or herbicides are used; and in the winery, the most natural techniques possible are employed. The Arena''s philosophy, besides the careful observation and ploughing of the soil, is to bring out the best in their terroir; to accomplish this, a plot by plot approach is taken. The vineyard is managed according to biodynamic principles and has AB organic certification.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 slightly bin-soiled label, 2 slightly torn label, 2 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Criots-Bâtard-Montrachet
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Olivier Leflaive
    • Vintage: 1992
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 1
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Honey
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay

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    iDealwine price estimate
    Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive 1992

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