Auction

Gevrey-Chambertin Jacques Durand G. Duboeuf 1983

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Classic

Un peu de repos en cave est nécessaire à ce vin pour s'assouplir. Un joli vin de garde signé par une entité familiale qui cultive la vigne depuis le 18ème siècle. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very marked label, 1 slightly bin-soiled label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
  • Producer/Owner: Ambroise
  • More information....

Gevrey-Chambertin Jacques Durand G. Duboeufserve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Lapin à la tomate, Gratin d'aubergines à la viande, Parmesan affiné.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Gevrey-Chambertin Jacques Durand G. Duboeuf

    The wine

    Discrète, la maison bourguignonne Ambroise cultive pourtant la vigne depuis le 18ème siècle. Entité familiale, elle est aujourd’hui tenue par les frères et sœurs Ludivine et François Ambroise qui sont recherchent à faire de beaux vins à partir de raisins sains, cultivés avec soi selon des principes biologiques. Le pinot noir qui compose ce gevrey-chambertin est ainsi incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de calcaire et de marnes, tout en bénéficiant d’un climat océanique à influence semi-continentale.
    En cave, le travail est soigné afin de respecter et de valoriser l’identité de ce terroir puissant de la Côte de Nuits. Voilà pourquoi les interventions sont réduites et le soufre n’est employé qu’à dose homéopathique.
    Doté d’une robe rubis aux reflets violacés, le vin présente des notes de petits fruits rouges et noirs, de violette, d’épices douces, d’humus ainsi que de discrètes touches empyreumatiques et épicées évoquant l’élevage sous bois. Les tanins sont bien présents et méritent quelques années de repos en cave pour s’assouplir.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very marked label, 1 slightly bin-soiled label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Gevrey-Chambertin
    • Producer/Owner: Ambroise
    • Vintage: 1983
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Jacques Durand G. Duboeuf
    Gevrey-Chambertin Jacques Durand G. Duboeuf

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    iDealwine price estimate
    Gevrey-Chambertin Jacques Durand G. Duboeuf 1983

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