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Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé (no reserve) 2019

  • Mineral
  • Aperitif wine
  • Rising star
  • Color: White
  • Natural
  • 13.60% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Reflet de son terroir, ce chardonnay jurassien épate par son équilibre entre acidité et minéralité. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly damaged wax capsule, 1 very slightly scuffed label, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Bruno Bienaimé
  • More information....

Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Coquilles saint jacques poêlées , Curry au Poulet, Rillette de Poisson.

Lot presentation
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé

The wine

Cette cuvée est un 100% chardonnay du Jura en AOC Côtes du Jura. Elle est issue des parcelles « En Bouillot » et « Champ Levot ».
Après des vendanges et un tri manuel, la fermentation se fait naturellement (levures indigènes). L’élevage dure 11 mois en fût de chêne. Le jus n’est pas chaptalisé ni filtré.
A la dégustation, la cuvée dévoile une belle robe jaune doré avec des notes de citron et minéraux. En bouche, le vin est équilibré avec des notes fruitées venant se mêler à cette harmonie. Gardez 3 à 5 ans ce vin. Servez-le à 12-14°C après l’avoir ouvert deux heures auparavant.

Information about domain Bruno Bienaimé

Moving from his native Champagne a little while ago, Bruno Bienaimé was immediately seduced by the Jura's Arlay terroir and the grape varietal that thrives there, the Savagnin. Naturally demanding in his work, Bruno set the bar high by setting to work on his 2 hectares with a horse, provoking admiration from his neighbours. This practice avoids tamping down the soil, preserving microbial and animal life essential to the blossoming of the vines. The vinifications are natural, with no additives or filtering. As well as growing Savagnin, Bruno cultivates Chardonnay, Trousseau and Pinot Noir vines.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly damaged wax capsule, 1 very slightly scuffed label, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Wine cabinet
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.60 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Bruno Bienaimé
  • Vintage: 2019
  • Color: White
  • Service temperature: 13°
  • Viticulture: Natural 
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 100% Chardonnay
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé

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iDealwine price estimate
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé (no reserve) 2019

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