Fixed Price Sale

Mâcon Nicolas Maillet 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Le plaisir est au rendez-vous de cette cuvée née de vieux gamays. Un vin énergique et juteux, à déguster en jeunesse.  More info

Dans une région où le pinot noir est roi, les rouges du Mâconnais détonnent puisqu’ils sont élaborés en majorité à partir de gamay. C’est que l’appellation se trouve à l’extrême sud de la Bourgogne, à la limite du Beaujolais. Nicolas Maillet en propose une cuvée, dont les vignes cinquantenaires sont installées à Verzé sur un terroir argilo-calcaire. La vinification ressemble elle aussi à celle du beaujolais, puisque les raisins récoltés à la main en petites caisses sont vinifiés en macération carbonique, au cours d’une cuvaison d’une vingtaine de jours. Le vin est mis en bouteille après un an d’élevage en cuves.
A la dégustation, ce mâcon rouge dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de réglisse et de fumée, suivi d’une bouche énergique et pure, au fruit bien juteux. Un vin de plaisir avant tout, à déguster en accompagnement d’un carpaccio de bœuf, ou plus original, une forêt noire.

Mâcon Nicolas Maillet serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carpaccio de bœuf, Forêt noire, Brochette de cailles.

Lot presentation
Mâcon Nicolas Maillet

The wine

Dans une région où le pinot noir est roi, les rouges du Mâconnais détonnent puisqu’ils sont élaborés en majorité à partir de gamay. C’est que l’appellation se trouve à l’extrême sud de la Bourgogne, à la limite du Beaujolais. Nicolas Maillet en propose une cuvée, dont les vignes cinquantenaires sont installées à Verzé sur un terroir argilo-calcaire. La vinification ressemble elle aussi à celle du beaujolais, puisque les raisins récoltés à la main en petites caisses sont vinifiés en macération carbonique, au cours d’une cuvaison d’une vingtaine de jours. Le vin est mis en bouteille après un an d’élevage en cuves.
A la dégustation, ce mâcon rouge dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de réglisse et de fumée, suivi d’une bouche énergique et pure, au fruit bien juteux. Un vin de plaisir avant tout, à déguster en accompagnement d’un carpaccio de bœuf, ou plus original, une forêt noire.

Information about domain Nicolas Maillet

In 1999, Nicolas Maillet took over the family domaine (which had existed for four generations) following his father who then brought his grapes to the local cooperative. It has doubled its surface area to 7 hectares, 5.4ha of which are Chardonnay on the slopes of the small village of Verzé in Saône-et-Loire, in the heart of the Mâconnais. The vineyard has been certified as organic since 2011. Vinification is essentially done in vats with minimum intervention.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Mâcon
  • Producer/Owner: Nicolas Maillet
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 14°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 7
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Gamay
Mâcon Nicolas Maillet
Mâcon Nicolas Maillet

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