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Un beau châteauneuf-du-pape à la robe d’or et aux notes de fleurs blanches, signé par le domaine Guigal, icône de la vallée du Rhône septentrionale ! More info
Le domaine Guigal signe très beau châteauneuf-du-pape, composé de 45% de grenache blanc, de 25% de roussanne et, dans une moindre mesure, de clairette, de bourboulenc, de piquepoul et de picardin. Les vignes sont âgées d’une cinquantaine d’années en moyenne, et sont plantées sur un sol composé de cailloux et d’argile rouge. Les vendanges sont réalisées de manière traditionnelle, avant d’être triées puis vinifiées dans des cuves thermorégulées. Le jus est ensuite élevé pendant huit mois, avec un quart maturé sous bois, en fûts et en demi-muids, dont la moitié sont neufs. La robe de ce vin arbore une belle teinte jaune d’or. Le nez est expressif, avec des notes de fleurs blanches, tandis que la bouche est dotée d’une onctuosité agréable, surmontées d’une fraîcheur inouïe.
Puissant, ce vin accompagnera à merveille des coquilles Saint-Jacques. Il se conserve une dizaine d’années en cave, et se déguste à une température de 12 degrés.
Châteauneuf-du-Pape Guigal serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canard, Echine de porc confite , Escalope de poulet .
Peak: Drink until 2042
Le domaine Guigal signe très beau châteauneuf-du-pape, composé de 45% de grenache blanc, de 25% de roussanne et, dans une moindre mesure, de clairette, de bourboulenc, de piquepoul et de picardin. Les vignes sont âgées d’une cinquantaine d’années en moyenne, et sont plantées sur un sol composé de cailloux et d’argile rouge. Les vendanges sont réalisées de manière traditionnelle, avant d’être triées puis vinifiées dans des cuves thermorégulées. Le jus est ensuite élevé pendant huit mois, avec un quart maturé sous bois, en fûts et en demi-muids, dont la moitié sont neufs. La robe de ce vin arbore une belle teinte jaune d’or. Le nez est expressif, avec des notes de fleurs blanches, tandis que la bouche est dotée d’une onctuosité agréable, surmontées d’une fraîcheur inouïe.
Puissant, ce vin accompagnera à merveille des coquilles Saint-Jacques. Il se conserve une dizaine d’années en cave, et se déguste à une température de 12 degrés.
Located in Ampuis, the cradle of the Côte-Rôtie, Domaine Guigal was founded in 1946 by Etienne Guigal. Guigal has contributed enormously to putting this appellation on the map, an appellation that was nearly lost to the phylloxera crisis at the close of the 19th century, the economic crisis of 1929 and the the two World Wars. In 1961, the young Marcel Guigal took over the reins. Driven by a desire to produce high quality wines, this young vigneron undeniably changed the perception of Côte-Rôtie wines. Nowadays, the brilliant enologist Philippe Guigal – son of Marcel – runs the domain. The house produces three cuvées “prestige” - La Landonne, La Mouline et La Turque – a sublime trilogy which wine connoisseurs go mad for. The vineyard now also runs over to the Rhone valley's prestigious appellations of Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. They are all vinified and matured in the cellars of Ampuis. Marel Guigal and his son Philippe continue to devote considerable care to all of the winemaking process: low-intervention viticulture, work done entirely by hand, given the parcel's situation on a 45 degree slope, vinification in temperature-controlled, stainless steel vats, élevage in new oak barrels for 42 months, to allow the wine to fully develop its aromas etc. The headquarters of the domain is the Château d'Ampuis, a jewel of the Renaissance which is listed as a Historic Monument. The Guigal signature is one of the most emblematic of the Rhone valley, it shines for its infallible constancy and rigorous grape production.
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