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Un beaujolais blanc chaleureux, doté de notes de pêche, de poire et de fleurs blanches. More info
Plus connu pour ces rouges de Morgon, Daniel Bouland propose ici un beaujolais blanc issu de raisins de négoce. Ceux-ci proviennent de vignes situées à Saint-Jean-Rémy. Elles ont pris leurs racines sur un sol d’argile et de calcaire qui donne naissance à un vin doté d’une robe or pâle. Celle-ci introduit un nez qui s’ouvre sur des notes particulièrement fruitées comme celles de pêche et de poire. Nous retrouvons aussi des arômes délicats de fleurs blanches et de tilleul. Ainsi introduite, la bouche se montre ample, riche, et reprend les arômes présents à l’olfaction, auxquels s’ajoutent des notes complexes de miel et de fruits secs, avant une finale chaleureuse. Voici donc un joli vin blanc du Beaujolais qui gagnera à être découvert dès aujourd’hui, en guise d’apéritif avec, par exemple, des calamars frits. A table, nous vous recommandons de privilégier des mets simples qui ne masqueront pas les arômes délicats du chardonnay.
Beaujolais Daniel Bouland (Domaine) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Calamars frits, Côtes de veau à la crème, Poireaux à la vinaigrette.
Plus connu pour ces rouges de Morgon, Daniel Bouland propose ici un beaujolais blanc issu de raisins de négoce. Ceux-ci proviennent de vignes situées à Saint-Jean-Rémy. Elles ont pris leurs racines sur un sol d’argile et de calcaire qui donne naissance à un vin doté d’une robe or pâle. Celle-ci introduit un nez qui s’ouvre sur des notes particulièrement fruitées comme celles de pêche et de poire. Nous retrouvons aussi des arômes délicats de fleurs blanches et de tilleul. Ainsi introduite, la bouche se montre ample, riche, et reprend les arômes présents à l’olfaction, auxquels s’ajoutent des notes complexes de miel et de fruits secs, avant une finale chaleureuse. Voici donc un joli vin blanc du Beaujolais qui gagnera à être découvert dès aujourd’hui, en guise d’apéritif avec, par exemple, des calamars frits. A table, nous vous recommandons de privilégier des mets simples qui ne masqueront pas les arômes délicats du chardonnay.
The Domaine Daniel Bouland is located in Corcelette in Beaujolais, between Villié-Morgon and Chiroubles and consists of eight hecatres of beautiful terroir and old vines. Daniel Bouland comes from a family of winemakers and the family estate is shared with his brother Raymond who produces in Villié-Morgon. Daniel Bouland's wines are characterised by their body and their beautiful intensity of fruit while their minerality subtly reflects the terroir. Good wine at an interesting price!
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