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L'association de quatre terroirs de gewurztraminer a engendré ce vin puissant, fruité et floral qui se révèlera autour de mets épicés ou sucrés-salés. More info
La cuvée doit son nom étonnant, « 4 », à différents facteurs. En effet, en 2017, Maxime, fils de Geneviève Buecher qui a créé le domaine et responsable des vinifications, a choisi d’assembler quatre grands terroirs de gewurztraminer. En effet, l’année (et donc ses quatre saisons) avait été marquée par une météo relativement difficile à gérer. En son sein, nous retrouvons donc des raisins issus du grand cru Pfersigberg connu offrir des vins raffinés et élégants ; du grand cru Steingrubler qui confère un aspect vif, tranchant et minéral ; du grand cru Hengst qui dote le vin d’un aspect puissamment épicé et, enfin, le Rosenberg qui apporte à l’ensemble luminosité et gourmandise.
La dégustation nous dévoile un vin doté d’une robe jaune soutenue teintée d’or. De celle-ci s’échappent donc des notes aromatiques puissantes évoquant les épices douces, les fruits exotiques et les fruits jaunes charnus. La bouche, doté d’une belle matière persiste longuement et promet de beaux accords avec de la cuisine exotique, par exemple.
Alsace 4 Barmes-Buecher serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tajine d'agneau aux abricots secs, Canard aux olives, Gratin de canard aux panais et aux pêches jaunes.
La cuvée doit son nom étonnant, « 4 », à différents facteurs. En effet, en 2017, Maxime, fils de Geneviève Buecher qui a créé le domaine et responsable des vinifications, a choisi d’assembler quatre grands terroirs de gewurztraminer. En effet, l’année (et donc ses quatre saisons) avait été marquée par une météo relativement difficile à gérer. En son sein, nous retrouvons donc des raisins issus du grand cru Pfersigberg connu offrir des vins raffinés et élégants ; du grand cru Steingrubler qui confère un aspect vif, tranchant et minéral ; du grand cru Hengst qui dote le vin d’un aspect puissamment épicé et, enfin, le Rosenberg qui apporte à l’ensemble luminosité et gourmandise.
La dégustation nous dévoile un vin doté d’une robe jaune soutenue teintée d’or. De celle-ci s’échappent donc des notes aromatiques puissantes évoquant les épices douces, les fruits exotiques et les fruits jaunes charnus. La bouche, doté d’une belle matière persiste longuement et promet de beaux accords avec de la cuisine exotique, par exemple.
Located in Wettolsheim, just a stone’s throw away from Colmar, the domain was formed in 1985 when François Barmès and Geneviève Buecher got married and united their family plots. Now run by Geneviève and her children, Sophie and Maxime, the domain produces wines from an array of local varieties. The vines grow on terroirs whose individual personalities come through into the wine.
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