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Considéré comme le meilleur cépage de la Valtellina, le nebbiolo est réputé pour confectionner des vins rouges puissants et aromatiques. More info
Pourtant peu connus, les vins de Valteline font le bonheur des passionnés de nebbiolo. La Valteline se situe à la frontière de la Suisse, au nord de la Lombardie, riche d’une histoire viticole de plus de 2000 ans. Les vignes jouissent d’une exposition plein sud et de brises légères provenant du lac de Côme. Cépage roi de Valteline, le nebbiolo provient de l’italien nebbia signifiant brouillard, que l’on retrouve très fréquemment lorsque le cépage est vendangé entre septembre et octobre. Le cépage à la couleur pâle permet d’élaborer des vins tanniques et puissants avec de beaux potentiels de garde et reflétant parfaitement les subtilités du terroir grâce à des méthodes d’agriculture raisonnée. Au chai, les baies macèrent durant 86 jours dans de grandes cuves en bois avant d'être l'objet d’un affinage de 34 mois.
Intense, le nez révèle des parfums épicés accompagnés de notes de fruits rouges et d’herbes aromatiques. En bouche, la grande fraîcheur des fruits s’équilibre parfaitement avec les tannins puissants.
Valtellina Superiore DOCG Ar.Pe.Pe. Inferno Riserva Sesto Canto serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau rôti en couronne, Canard laqué, Gorgonzola.
Pourtant peu connus, les vins de Valteline font le bonheur des passionnés de nebbiolo. La Valteline se situe à la frontière de la Suisse, au nord de la Lombardie, riche d’une histoire viticole de plus de 2000 ans. Les vignes jouissent d’une exposition plein sud et de brises légères provenant du lac de Côme. Cépage roi de Valteline, le nebbiolo provient de l’italien nebbia signifiant brouillard, que l’on retrouve très fréquemment lorsque le cépage est vendangé entre septembre et octobre. Le cépage à la couleur pâle permet d’élaborer des vins tanniques et puissants avec de beaux potentiels de garde et reflétant parfaitement les subtilités du terroir grâce à des méthodes d’agriculture raisonnée. Au chai, les baies macèrent durant 86 jours dans de grandes cuves en bois avant d'être l'objet d’un affinage de 34 mois.
Intense, le nez révèle des parfums épicés accompagnés de notes de fruits rouges et d’herbes aromatiques. En bouche, la grande fraîcheur des fruits s’équilibre parfaitement avec les tannins puissants.
Situated in the heart of the Italian Alpes in the magnificent Valtellina valley found in Lombardy, the Pelizzatti Perego family create their brilliant wines. They have been caring for wines in the region for more than 150 years and the domain is here today thanks to its namesake: Arturo Pelizzatti Perego. An ambitious visionary, Arturo bought back the family domain in 1984 with the goal of creating delicate Vatellina Nebbiolos that would be known around the world. He did just that and today the name “ARPEPE” has become a standard for Italian wines. Now run by Arturo’s children, the property sitting at 700 metres above sea level use the knowledge passed down through five generations to continue making the domain’s brilliant organic wines of which only 60,000 bottles are produced in a year.
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