Präsentation

Vin des Allobroges -Saint-Pierre-de-Soucy Argile Ardoisières (Domaine des) 2021

Der Wein

Als Assemblage aus Gamay (80 %) und Persan (20 %) ist der Argile Rouge ein sehr schmackhafter Wein. In der Nase erweckt er den Eindruck eines Korbs voller roter Früchte. Im Mund wird dieses Versprechen gehalten: frisch, sehr bekömmlich und charaktervoll. Dieser Wein stammt von den Coteaux de Saint-Pierre de Soucy: Die Wurzeln der Rebstöcke verwurzeln sich in der oberen Lehmschicht, um genügend Wasser ziehen zu können, so tragen sie viele Trauben.

Das Weingut Ardoisières (Domaine des)

Die Domaine des Ardoisières wurde im Jahr 1998 auf einem Grundstück gegründet, das seit der Römerzeit mit Reben bepflanzt war, die jedoch im Laufe der Jahrhunderte verschwanden. Michel Grisard, einer der „Päpste“ der Weinberge in den Savoyen, war lange Zeit die treibende Kraft hinter dem Projekt, bevor er 2008 die Leitung an Brice Omont, einen Agraringenieur aus der Champagne, übergab.
Der 16 Hektar große Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt auf sehr natürliche Weise, mit so wenig Eingriffen wie möglich. Die Steillage erreicht auf den Hängen von Cevins oder Saint Pierre de Soucy teilweise fast 70 %. Die Erträge sind sehr gering und die erzeugten Weine (drei Weiß- und zwei Rotweine) von umwerfender Qualität. Im Angebot der Domaine finden Sie weniger bekannte Weine zu sehr günstigen Preisen, so dass Sie die Gelegenheit haben, faszinierende, noch unbekannte Rebsorten zu entedecken.
Wenn Sie eine Flasche Les Ardoisières öffnen, tauchen Sie in die Welt der großen Savoyer Weine ein!

Bestellen Sie eine Box mit drei Flakons (je 50 ml) und verkosten Sie die Weine ganz einfach bei sich zu Hause! Derzeit im Angebot für 17,50 € anstelle von 35 €. Das Video zur Masterclass finden Sie hier:

Detaillierte Eigenschaften