Barbera d'Alba Pairolero Sottimano 2016
14.5%
1.5L
Intensität
Der einzige Barbera des Weinguts, also nicht verpassen!
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Barbera d'Alba Pairolero Sottimano 2016
Der Wein
Der einzige Barbera, den dieses Weingut erzeugt, ist konzentriert, mit Aromen von reifen Früchten und Holznoten, die vom Ausbau in teilweise neuen Fässern (25 %) über 15 Monate kommen. Das Ensemble ist elegant und fruchtig und wird die Fans dieser Rebsorte begeistern.
Das Weingut Sottimano
Rino Sottimano erwarb das Weingut im Jahr 1975, im Jahr 1994 wurde es von seinem Sohn Andrea übernommen. Er legt großen Wert auf die Arbeit im Weinberg und den Respekt vor den verschiedenen Terroirs und arbeitet nach biologischen Grundsätzen. Zwischen Tradition und Moderne baut das Weingut seine Weine in Fässern nach der burgundischen Methode aus (20 % davon sind neu) und verzichtet auf die Verwendung von Fässern, die nicht dem Geist des Weinguts entsprechen. Die Weine werden weder gefiltert noch geschönt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Magnum
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Etikett leicht markiertHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14.5 %
Region : Italien - Piemont
Appellation : Barbera d'Alba
Eigentümer : Sottimano
Jahrgang : 2016
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 13 Hektar
Produktion: : 12 Flaschen
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein