Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Cristia 2004

Der Wein

Die bio-zertifizierte Domaine de Cristia produziert einen Châteauneuf-du-Pape, der von sandigen und lehmigen Mergelböden stammt. Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet. Dieser Wein wurde zu 80 Prozent in Demi-Muids und Barriques und zu 20 Prozent in Betontanks ausgebaut. Er verführt bereits in seiner Jugend: Der Auftakt ist großzügig und lebendig, die Struktur ausgewogen und frisch. Seine fruchtigen und würzigen Aromen passen hervorragend zu einem schönen Stück gegrilltem Fleisch.

Das Weingut Domaine de Cristia

Die Domaine Cristia wurde 1942 von Etienne Grangeon gegründet und umfasste ursprünglich eine Rebfläche von zwei Hektar, die mit Grenache bestockt war. Der Wein wurde aus dem Fass verkauft. 1963 übernahm Etiennes Sohn Alain das gut und entwickelte es weiter. Er vergrößerte die Fläche und die Qualität des Weins verbesserte sich. Der passionierte Winzer pflanzte Rebsorten wie Syrah und Mourvèdre an. 1999 tritt die dritte Generation in den Betrieb ein, vertreten durch Baptiste und Dominique. Beide begleiten ihren Vater bei der Reorganisation des Guts und führen die Parzellenselektion ein, um schöne Weine mit Reifepotenzial zu erzeugen, die sowohl in Frankreich vermarktet als auch exportiert werden können. Mittlerweile verfügt die Domaine Cristia über eine Rebfläche von 60 ha, die über die AOC Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône/Villages und Vin de Pays verteilt sind. Seit 2008 ist das Weingut biozertifiziert.

Detaillierte Eigenschaften