Weine im Verkauf: Aurelles
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![Photo du domaine 1 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.idealwine.com%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Faurelles-1.jpg&w=3840&q=75)
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![Photo du domaine 3 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.idealwine.com%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Faurelles-3.jpg&w=3840&q=75)
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Aurelles
Noch ist dieses Weingut eines der bestgehüteten Geheimnisse des Languedoc. Manche vergleichen es sogar mit der Domaine de La Grange des Pères... Natürlich bewirtschaftete Weinberge, eine präzise und sorgfältige Vinifikation und ein langer Ausbau im Tank sorgen für erstklassige Weine, die sich durch Finesse, Eleganz und Bekömmlichkeit auszeichnen.
Auf der Suche nach einem Anwesen mit alten Rebstöcken verliebt sich Basile Saint-Germain in die Domaine des Aurelles nahe Pézenas und lässt sich 1995 dort nieder. Er stammt ursprünglich aus dem Médoc und war zwei Jahre lang auf Château Latour tätig. Ebenso wie seine Partnerin Caroline Voisin verfügt er über langjährige Erfahrung in Cognac. Gemeinsam setzen die beiden das Savoir-faire und die Strenge, die ihnen ihre Heimatregion mitgegeben hat, gewinnbringend ein, indem sie diese an das Terroir ihrer neuen Heimat anpassen. Das Gut befindet sich am Rande des Plateaus von Nizas, 30 km vom Mittelmeer entfernt. Die Weinberge sind auf sandig-kiesigen Böden aus dem Villafranchium mit Anteilen von Basaltgeröll angelegt. Die Eigentümer befassen sich intensiv mit der Pflanzenbiologie und studieren die Pflanzen, um auf Dünger verzichten zu können. In die Vinifikation wird kaum eingegriffen.
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201561€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201585€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201540€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201547€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201539€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201439€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201463€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201339€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201344€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201355€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201340€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201340€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201245€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201250€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201260€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201238€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201250€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201164€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201134€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201148€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201057€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201052€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201085€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201044€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200950€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200965€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200935€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200847€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200748€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200730€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200777€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200765€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200642€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200647€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200536€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200553€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200524€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200563€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200426€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200225€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200153€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200133€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200176€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200055€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199921€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199940€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199837€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199858€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199862€
Das sagen die Experten …
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
„Ertragsregulierung, Liebe zum Detail, der Entschluss, die Weine erst nach langer Reifung in emaillierten Tanks auf den Markt zu bringen. All das führt zu erstklassigen, leicht bekömmlichen Weinen von subtiler Frucht, die mit der Zeit noch besser und milder im Geschmack werden.“