Weine im Verkauf: Gourt de Mautens
Gourt de Mautens
Jérôme Bressy ist ein begeisterter Winzer. Nachdem er die kreative Welt der Grands Crus entdeckt hatte, begann er mit der Herstellung eigener Weine. Er verfolgt ein Ziel: biodynamischer Anbau, der die alten Rebsorten würdigt und die Erzeugung großer Terroir-Weine. Dabei legt er sich nicht auf eine bestimmte Vorgehensweise fest. Ein durchaus gewagtes Unterfangen, das er mit viel Talent meistert!
Die Bressys haben ihre Weine über mehrere Generationen in der lokalen Genossenschaftskellerei vinifiziert und dabei sehr zufriedenstellende Ergebnisse erzielt. Doch bei seinem Einstieg in das Weingut 1996 beschließt Jérôme Bressy, seine Produktion von A bis Z selbst in die Hand zu nehmen, und konstruiert einen eigenen Weinkeller für die Vinifikation. Eine kluge Entscheidung in Anbetracht der Qualität seiner Terroirs – er verfügt über herrliche Terrassen und Hanglagen mit tonig-kalkigem Mergelboden.
Dort pflanzt er Grenache, Syrah, Mourvèdre und alte Carignan-Rebstöcke an. Das ist aber noch nicht alles, denn Jérôme Bressy hat außerdem alte Rebsorten des Rhone-Tals wieder eingeführt, wie etwa Counoise, Vaccarèse und Picardan. Über 80 % der Rebstöcke sind zwischen 50 und 95 Jahre alt. Der Weinberg ist zudem seit 1989 biozertifiziert und seit 2008 biodynamisch zertifiziert.
Die Erträge werden auf diesem Weingut sehr gering gehalten (8 bis 15 hl/ha), um die Konzentration der Aromen in den Trauben bestmöglich zu intensivieren. Seit 2007 vinifiziert Jérôme Bressy die vollständige Lese, was bedeutet, dass er seine Trauben vor der Gärung nicht mehr entrappt. Die Weine werden in großen Fässern oder Betontanks ausgebaut. Dieser Vorgang kann je nach Jahrgang bis zu 36 Monate dauern, zum Beispiel, wenn der Winzer der Ansicht ist, dass die Tannine noch verfeinert werden müssen. Eines ist sicher: Bei Gourt de Mautens wird nichts dem Zufall überlassen!
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201765€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201756€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201664€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201675€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201563€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201554€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201470€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201458€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201351€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201256€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201260€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201156€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 201024€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 201058€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200969€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200965€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200854€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200863€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200777€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200769€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200646€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200548€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200461€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200453€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200363€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200343€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200353€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200246€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200170€
- IGP Vaucluse (Vin de Pays de Vaucluse) Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200153€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200182€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 200050€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens - Jérôme Bressy 200038€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 199971€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 199862€
- Rasteau Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy 60€
Das sagen die Experten …
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
„Mit seinen gehaltvollen Weinen hat der talentierte Winzer Jérôme Bressy die Appellation Rasteau ordentlich durcheinandergebracht. Sie können anderen als Vorbild dienen, die auch gerne so erfolgreich sein möchten. Diese reifen, konzentrierten Weine erreichten rasch ein breites Publikum."