Présentation du lot

Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots Vieille Vigne Domaine Fourrier 2011

La cuvée

Vougeot est la plus petite commune de la Côte de Nuits. Le nom de Vougeot vient de la rivière qui traverse l'appellation, la Vouge. Si l'on ôte de ses 80 hectares les 50 hectares du mythique Clos de Vougeot Grand Cru (délimité et planté par les moines de Cîteaux, aujourd'hui partagé entre 80 propriétaires), les maisons et les routes, il ne reste qu'une petite douzaine d'hectares de vignes en Vougeot, dont quatre climats classés en premiers crus (le Clos de la Perrière, le Clos Blanc, Les Crâs, Les Petits Vougeots). Les plus intéressants sont situés dans la proximité immédiate du Clos, au nord, et affichent ainsi un air de parenté évident avec le grand vin. Enfin, 2,5 hectares de Vougeot Premier Cru produisent des vins blancs, comme le Clos Blanc de Vougeot. Le Vougeot rouge possède une forte parenté avec ses illustres voisins. D'une teinte profonde et lumineuse, il développe des arômes de violette et de petits fruits (griotte, cassis). Plus âgé, il tire vers le sous-bois, la feuille morte et la truffe sur des notes animales. En bouche, il a les épaules solides mais ses tanins se montrent cependant délicats.

Caracteristiques détaillées