IGP Saint-Guilhem-le-Désert (anc. IGP Pays d'Oc) Alain Chabanon (Domaine) Petit Trelans 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un blanc à majorité vermentino, en biodynamie et produit par le talentueux Alain Chabanon. A la fois vif, onctueux et sapide, il accompagnera divinement les Saint-Jacques, poissons et crustacés.
Plus d'infosCe blanc à majorité vermentino, complété par 10% de chenin est vinifié et élevé en cuve inox durant 6 mois. Il exhale un parfum de fruits blancs ainsi que des notes florales. En bouche, on découvre une matière pleine, à la fois vive et onctueuse, sapide, se terminant par une longue finale apportant de beaux amers. Un vin certifié biodynamique qui accompagnera très bien les saint-jacques, poissons et crustacés.
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IGP Saint-Guilhem-le-Désert (anc. IGP Pays d'Oc) Alain Chabanon (Domaine) Petit Trelans 2022
La cuvée
Ce blanc à majorité vermentino, complété par 10% de chenin est vinifié et élevé en cuve inox durant 6 mois. Il exhale un parfum de fruits blancs ainsi que des notes florales. En bouche, on découvre une matière pleine, à la fois vive et onctueuse, sapide, se terminant par une longue finale apportant de beaux amers. Un vin certifié biodynamique qui accompagnera très bien les saint-jacques, poissons et crustacés.
Le domaine Alain Chabanon
Après des études d'œnologie, Alain Chabanon s'est installé à la fin des années 1980 à Montpeyroux. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares répartis sur les communes de Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin et Montpeyroux. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2011. Alain Chabanon produit des vins fins et originaux, au potentiel de garde remarquable. Ce domaine fait partie des fleurons de l'appellation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Languedoc
Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert (anc. IGP Pays d'Oc)
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie