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Brouilly Cuvée des Fous Jean-Claude Lapalu 2014(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
31
Brouilly Cuvée des Fous Jean-Claude Lapalu
Les informations
A propos du domaine

Fils et petit-fils de vignerons, Jean-Claude Lapalu s'est installé au domaine familial du Beaujolais en 1982. Après quelques années à livrer ses raisins à la coopérative, il a commencé à vinifier ses propres vins en 1996. Débutant classiquement, comme on l'enseigne dans les formations viti-oeno (macérations courtes, levurage…), il a progressivement trouvé sa voie et affirmé son style, en passant notamment à des vinifications naturelles et peu interventionnistes. Dans les vignes aussi le travail est devenu beaucoup plus respectueux de l'environnement, des vignes et du terroir. Le vignoble de 12 hectares est d'ailleurs certifié en bio, les sols sont labourés et les rangs enherbés. Jean-Claude Lapalu a la chance de détenir un beau patrimoine viticole, avec de nombreuses vieilles vignes, dont certaines plus que centenaires. Bien qu'il demeure étonnamment discret en France, ses vins s'arrachent chez les meilleurs cavistes, les restaurants étoilés et s'exportent aussi beaucoup. Un domaine au sommet du Beaujolais, à découvrir sans plus tarder !

Lire l'article du blog sur le domaine Jean-Claude Lapalu

A propos de la cuvée

Il s'agit là d'une cuvée parcellaire (70 ares) de très vieilles vignes, plus que centenaires (plantées en 1900). Les raisins sont vendangés manuellement et la macération carbonique se fait en vendanges entières puis un élevage de 8 mois en fûts de 10 vins. La mise se fait sans soufre lorsque c'est possible, sinon de l'ordre de 10ml. A la dégustation, ce vin se démarque par ses jolis arômes de fruits noirs (mpure, cassis) et ses notes épicées, ses tanins soyeux, sa rondeur et sa gourmandise, sa fraîcheur. Un vin qui démontre aisément tout le potentiel des grands terroirs du Beaujolais. Il s'accordera parfaitement avec le canard ou les viandes blanches.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Beaujolais

Domaine : Jean-Claude Lapalu

Couleur : rouge

Encépagement : Gamay

Appellation : Brouilly

Propriétaire : Jean-Claude Lapalu

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Brouilly Cuvée des Fous Jean-Claude Lapalu 2014
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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31
31
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
31
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Brouilly Cuvée des Fous Jean-Claude Lapalu 2014
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