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Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau A.-F. Gros 1988(rouge)
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Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau A.-F. Gros en vente
Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau A.-F. Gros
Les informations
A propos du domaine

Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier.

A propos de la cuvée

Ce climat est situé à la limite sud de l’appellation, à la frontière de Vosne Romanée, et son nom viendrait de Val d’Or, petite vallée dorée. Exposé au levant, les températures y sont plus extrêmes que dans le reste de l’appellation. Si la partie la plus haute est classée en premier cru, la zone la plus engoncée dans la combe revendique elle l’appellation village. Le domaine pratique une culture en lutte raisonnée, et les pinots noirs vendangés à la main sont triés et égrappés, avant d’être entonnés en cuves pour une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation s’effectue avec pigeages et remontages, avant un long élevage en fûts de chêne.
A la dégustation, un chambolle parfumé de framboise, de pivoine où perce une nuance minérale. La bouche équilibrée, déploie une matière soyeuse aux tannins fondus. Un vin tout en finesse, qui pourra évoluer de longues années en cave.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : A.F. Gros

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Bœuf Bourguignon, Brochette de cailles, Brie

Appellation : Chambolle-Musigny

Propriétaire : A.-F. Gros

Superficie : 14 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau A.-F. Gros 1988
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Historique des adjudications Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau A.-F. Gros 1988

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